常聽婆婆說:回台南就是沿路吃回去...
麻豆吃碗粿,佳里吃肉圓,青鯤鯓吃蚵嗲~
這次返鄉我們通通都吃到了
還去吃了我ㄤ最喜歡的謙備伯冰品呢!
位於佳里鎮上的包仔福佳里肉圓有六十幾年的歷史,是當地著名的小吃...
店裡只賣肉圓一種產品,但生意是好的嚇嚇叫,特別的是這裡還有湯肉圓可以選擇喔~
包仔福肉圓有著金黃色的外皮,是先蒸再油炸的肉圓~
每一顆金黃色肉圓都晶瑩剔透相當飽滿...
點了兩碗肉圓老板送了兩碗加了香菜的大骨湯,
老闆人真好,這樣一組才30元呢!
包仔福佳里肉圓皮薄餡多,內餡有筍干、豬肉、蝦米等...
肉圓上頭灑上一些香菜與蒜末,增加香氣....
肉圓外皮非常Q,內餡也非常扎實,筍脆肉香,醬汁跟北部的甜辣醬不同,感覺清淡不會太鹹...
加點醬料感覺又不一樣了...
難不才看得到這種辣椒膏,真令人懷念呀!
包仔福佳里肉圓
電話: 06-7227226
地址: 台南縣佳里鎮延平路215號 
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Nicole的生活日記
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