Nicole的生活日記

台南是公婆的故鄉,每次春節回去總是來匆匆去匆匆..

這次趁著小叔新居落成的機會,終於可以來趟台南美食之旅...

之前常常聽小叔他們說台南有好多美食,阿蘭碗粿有多麼好吃....

讓我也迫不及待想嚐嚐這個傳承數十載的在地好味道.....


阿蘭碗粿就在離交流道不遠往市區方向的圓環上....
三間房子打通的店面感覺非常寬敞,門外也停滿了顧客的車輛...

進入店裡,更是被座無虛席的盛況給嚇了一跳...

阿蘭碗粿在麻豆已經成立四十年了,一天可以賣一千多碗的碗粿...
老闆娘林金蘭女士十四歲起即追隨父親炊煮碗粿,傳承父親的好手藝....
有沒有搞錯!!炒飯、炒麵才20元,碗粿也才25元
習慣台北高消費的我們,還真的大大的驚喜呢....

阿蘭碗粿採自助方式-排隊→點餐→結帳→取餐,一切都非常有效率....

餐檯上有著各式小菜及炒飯炒麵...

雖然排隊人潮多,但不需等太久...

每一樣看起來都好好吃喔!真想都來一份....



看到這些袋子了嗎?

這些都是預約外帶的碗粿了,真的是太厲害了....

太厲害了,這一排疊的滿滿的碗粿,真的是太厲害了...

走近一看,碗粿由桶底往上扎扎實實的堆疊起來..
一排有8個,一桶將近一百個,這裡有五桶......
天ㄚ~一天一定超過1000個,到底有多好吃?我越真的來越好奇了....

我發現南部的朋友真的很熱情,店內有個阿姨看我在拍,
好心的幫我把蓋子打開說:這樣拍才好看啦~真的超感動的啦~

我拍好~我ㄤ的餐也點好了,這會ㄦ我們要坐電梯囉!
如果坐二樓用餐區的客人,避免樓梯人潮推擠發生意外,
取餐後一律搭乘電梯,很貼心的是,電梯裡還有餐車可以放餐點呢~..

二樓的人潮也不輸一樓喔....

哇哈哈!我們的碗粿來了~看起來就很好吃.....

每個桌上都有醬料,一包醬油就是一碗碗粿的份量,這樣的比例是最剛好的....

碗粿配虱目魚丸湯
碗粿呈現金黃色的光澤,還可以看豐富的油蔥酥與內料....

阿蘭碗粿比我們北部的碗粿澎派多了,裡面有香菇、蝦米、瘦肉、蛋黃,
整個香氣十足,搭配上蒜蓉醬油膏~真的太完美了,我家小朋友吃不夠還續碗呢.....

魚羹湯-25元

這碗不少魚丸的虱目魚丸湯才20元,真的是太划算了~



阿蘭碗粿
http://5724035.wunme.com/
電話: 06-5724035  Fax: 06-5724035
地址: 南縣麻豆鎮中山路179號之8  

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