Nicole的生活日記

花泉有機農場是少數野薑花有機認證的農場...

走進花泉農場,聞到陣陣野薑花的清香

清新的河畔除了野薑花田外,就是幾個散落在園區的涼亭

老闆笑說他門家是宜蘭少數沒有室內空間的農場

花泉農場園區內分為：咖啡園、嘉寶園、寒梅園、西印度櫻桃園、

野薑花園、可愛動物區、湧泉戲水區、露天咖啡觀景台區等..


農場老闆是大約從7年前開始著手野薑花復育栽培,並且逐漸顯現出成績
研發各種野薑花的創意料理~

野薑花別名-蝴蝶薑,農曆5月至11月是野薑花的花期
農場內除了白色以外還種植橙色及黃色等顏色的野薑花...

園區裡有各種老闆的巧思

天氣雖熱,走在園區卻不覺得躁熱

一整片綠意盎然非常舒服.....

一大片野薑花是在都市裡難得一見的

做在園區裡的小涼亭別有一番風情....





楊老闆幫我們解說野薑花的特性
園區裡的野薑花不噴灑農藥,可以安心食用

老闆好厲害馬上用野薑花的葉子摺出一艘船來.....

野薑花的根也有分嫩根與老根,老根拿來煮雞湯非常好喝喔~

我覺得園區裡最特別的就是這個天然湧泉戲水區

天然湧泉戲水區就在涼亭的下方,在這裡盪秋韆,魚兒就在腳下游來游去~超可愛的~

超清涼的..

園區裡的每個角落都有不同景色

橘色的野薑花

逛了園區一圈後我們要來做DIY囉~

花泉有好多種農村ＤＩＹ體驗
有好玩餵鴨鵝體驗、摸蜆比賽、烤香魚、野薑花肉粽DIY、咖啡撥殼、香魚品嚐、魚丸製作DIY

湧泉上方的涼亭很寬敞,景觀也很好

花泉也有種有機咖啡豆,而且都是手工去膜

老版的媽媽一有空就坐下來.就在剝豆子~

看到這些野薑花葉應該猜得出來我們要做野薑花肉粽DIY吧!

老闆娘已經把材料都準備好了

野薑花肉粽DIY之前老闆娘先解說
以前從事幼教的老闆娘解說精彩幽默,還找了幾位媽媽來協助我們這些笨手笨腳的學生

首先摺出一個漏斗狀

放入炒好的米飯與餡料

再覆蓋一層飯

用力的綁緊,ㄚ嬤很不放心再一旁關心

貼上貼紙就是我的作品

一人綁兩顆很壯觀吧~

放進蒸籠蒸一下讓野薑花的味道更濃郁些

蒸好的野薑花粽真的好香好好吃耶~
其實剛剛大家都邊包邊吃 ,飯裡也加了野薑花調味真的好特別....

這一棟是花泉的咖啡廳

一樓是賣店兼廚房,裡面販售自製的農產品

最搶手的當然是野薑花系列產品

這裡的餐飲有養生小火鍋、湧泉風味餐（請預約）
　　　野薑花肉粽、咖啡花茶、輕食點心、各式飲品等等....

老闆娘請大家喝的野薑花茶

洛神花冰沙-80元

老闆娘說:他們家的冰沙沒有加冰沙粉所以會融很快~

我在等候蜂蜜冰沙時老闆娘請我喝洛神花冰沙.有點鹹鹹的很好喝耶~

我的蜂蜜冰沙好了

賞花喝冰沙好享受挖.....

抓魚抓蝦的網子


老闆說要待我們去玩好玩的餵鵝...

很想問問大家有沒有被鵝追的經驗
當一群鵝伸長脖子朝我衝過來真熱我下一跳呢......


好神奇~鵝居然排隊來吃飼料呢~

我發現鵝的脾氣不太好,被耍弄會抓狂哇哇叫哩!!!

有機的環境難免有蟲,這隻蟲有大又肥令人怕怕....



園區裡的每個角落都好美麗呢~











可以跟各位部落格的朋友出來玩真得很開心呢~

花泉有機農場
http://0919221506.emmm.tw
0919221506 / 0935-038018
宜蘭縣 員山鄉 尚德村八甲路15-1號 
入園導覽解說費：每人50元(可抵消費)野薑花茶：100元 蜜釀野薑花醋：1杯80元、1瓶350~400元 
田媽媽風味餐：300元/人 養生食蔬火鍋：300~350元

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