新竹優質民宿*登美山莊-餐飲篇 @ Nicole的生活日記

一早醒來除了晨曦美景之外迎接我們的是豐盛的早餐

這裡的餐點都是由登美山莊老闆一手包辦

老闆有近４０年的廚藝經歷曾在台北的大飯店任職過並領有證照

農莊提供山產、活魚、客家菜等各類美食，有單點及團體合菜

除各式餐點外，也供應咖啡等飲料及下午茶~

豐盛健康的早餐讓我們精神大振

早餐是一人一份的套餐輕食健康

餐點裡的蔬菜大多是山莊自己栽重的有機蔬菜

五穀麵包-我吃了兩個呢~

蔬菜配上特調醬料口感清爽酥脆~

這是蘆薈呦!拿蘆薈來入菜真特別~

用完早餐就在園區散步走走.一逛就是一個上午...

登美山莊大約有一甲地共分成三個階梯

第一層是登美山莊門前有一片綠油油的綠地及戶外咖啡座位

第二層有兒童遊憩區及魚池景觀造景及果樹

第三層是停車場及菜園.......

大約敘述到這裡下一篇景觀篇會有更詳細介紹....

很快的到了午餐時間

我們的午餐4份精緻的定食套餐

超棒的~連擺盤與配菜都十分講究光看就食慾大開了~

其實定食份量不少大家交換著吃~

{迷迭培根牛肉捲定食}

迷迭培根牛肉捲-帶著迷迭香的香氣+上特製香料非常入味

調味過的蔬菜很清爽與牛肉捲搭配顯得很對味

{鰻燒透抽定食}

鰻燒透抽定食-用的是大尾的透抽肉質鮮甜且超厚的~

{東坡肉定食}

東坡肉是採用黑豬肉最佳部份的三層肉
每一塊都是方方正正，是屬於江浙菜的作法
要經過６小時以上的燉煑，極附彈性，不油不膩
凱凱光是這醬汁就吃了一大碗飯呢~

{南瓜雞腿定食}

南瓜雞腿- 外皮香酥吃的到芝麻的香氣裡頭肉質鮮嫩盤內配菜也很清爽

套餐裡的配菜都非常很真材實料歐~

老闆自己栽種的高麗菜

花椰菜也是老闆自己種的喔!有青才敢大聲~

主食選用五穀飯-香Q的五穀飯健康好吃



午後的悠閒時光，是旅遊最愉悅的時段
點一份飲料加一份點心，聊天也好、養神也罷、賞景也可以~
在山林裡充充電.迎向明天新的挑戰........

新竹登美山莊
網址:http://www.follower.com.tw/sub06.htm

營業地址：新竹縣橫山鄉南昌村4鄰24號之1

營業電話：03-5961551、0921-619135、0933-039794
傳真號碼：03-5949259

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