Nicole的生活日記

 西門町真是個充滿回憶地方....

老文化與新文化在這裡交織著

同時這裡也是傳統美食的集中地

這裡有最傳統的港式酒樓與自助火鍋城

 這些都是5.6年級生懷念的好味道...

 曾德自助火鍋城是一家專營石頭火鍋的老店,位於洛陽停車場旁邊,交通相當方便~

有別於一般吃到飽的火鍋經營模式,曾德是以盤子的數量計費的.....

 點好需要的肉品後到冰櫃選取火鍋料....

 火鍋料的種類頗多,各式蔬菜、丸子與海鮮都有....

 石頭火鍋是用這種厚底的鍋子,鍋底抹上油....

特殊醬料與洋蔥、九層塔等爆香食材~

每個人頭基本費30元~

桌上有依人數擺放的雞蛋,有食用才收費....

在燒燙的鍋子裡放入爆香食材爆香....

再來放入肉品與醬汁下去拌炒....

鍋子裡傳來陣陣香氣.....

待肉還沒完全時將肉乘起....

陸續將火鍋料下鍋...

 高溫的鍋子冒出陣陣熱氣......

待食材全部放入後倒入高湯....

香噴噴的石頭火鍋完成囉~

火鍋料還可陸陸續續加入....

桌子下方有一個大臉盆,將空盤放入,結帳時依盤子數量計算金額.....

曾德自助火鍋城
台北市萬華區成都路153號
(02)2311-6585

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