Nicole的生活日記

 秋蟹肥美 正是吃蟹的好時節~

為了尋找美味的螃蟹,我們來到松山機場附近的巷弄裏...

十二籃粥火鍋是專賣螃蟹、海鮮粥火鍋的店家...

這裡的食材新鮮,口味道地在台北市算是口碑不錯的店家~

 十二籃位於松山機場附近的巷弄裏,從捷運松山機場站步行約十幾分鐘~

 十二籃粥火鍋雖然位於巷弄裡,但是生意非常好時常座無虛席,想吃還是先預約免得白跑一趟~

十二籃粥火鍋的用餐區在一樓與地下一樓~

用餐區整體簡單乾淨~

十二籃的菜單.......

 除了粥火鍋之外還有其他特色料理~

 另外也有個人粥品,感覺都是非常養生的口味~

 這次我們4個老同學聚餐,選了超值生猛海陸粥火套餐,另外也有兩人套餐,兩個人就可享用美味的粥火鍋~

這裡的檸檬水跟熱茶及沾醬是自助式的~

飲料跟小菜是需要另外付費的~

 餐具裡有一個方便吃蟹的小叉子~

粥火鍋比一般火鍋還要重視湯頭,以干貝、瘦肉、大骨熬煮9小時,再與10餘種米粒煮成粥湯,而且粥火鍋的食材下鍋有一定的順序,最棒的是有專人服務,我們只要負責吃就好~

 檸檬水與熱茶~

 招待小菜-毛豆一盤~

 粥火鍋上來,湯頭是米白色的粥縻,裡面有紅棗與生豆皮~

 服務生從鍋裡給我們一人半碗米湯暖胃,米湯的味道很純粹但又有很豐富的感覺~

 湯滾起來香味漸漸飄出來~

 再來下鍋的是海鮮~

這盤海鮮盤最引人注目的就是這隻大沙母,還有多種魚肉、花枝與鮮蝦,每一種都有四人份剛好~

點餐時服務生有詢問我們要沙公還是沙母,我們選擇有很多蟹黃的沙母~

瞧~這飽滿的蟹黃,光看就口水流滿地啦!

超彭派的海鮮盤還沒完呢!還有鮑魚與干貝呢~

有專人服務真好,能品嘗到食物最棒的美味與鮮度~

蛤蜊與鮮蝦先下,讓湯頭更鮮美~

  燙好的海鮮分成兩人一盤放到我們面前,我們真的就負責吃就好了耶~

哇~看這滿滿的蟹黃,真的太讚了呀!

蟹肉非常飽滿鮮甜,真的令人回味無窮~

至今看著照片回味,還能感受到螃蟹的新鮮美味~

大家吃的嘴巴很忙都沒時間聊天了~

肉類可以選兩盤,我們選了一盤牛肉與一盤豬肉~

肉類用粥火鍋煮非常軟嫩~

品嚐鮮美海鮮與肉品後再來是菇菇盤~

四種菇菇的鮮美滋味融入湯頭裡~

综合火鍋料,芋頭非常鬆軟,凍豆腐也好好吃...

手工花枝漿與手工蝦仁將也很好吃~

新鮮蔬菜盤....

所有的精華都濃縮在湯裡面了...

青菜最後才放.......

待所有食材都食用完畢,將鍋內所有時食材清空要來煮粥囉.....

湯頭裡加入事先處理過的多種米飯~

煮到一定程度加入蔥花與蛋~

 一碗香噴噴的粥完成了,雖然很飽還是把這碗營養的粥吃光光..........

這碗龜苓膏可以證明女人真的有兩個胃,一個可裝甜點的胃......

十二籃的龜苓膏不會太苦有嫩仙草的感覺~

 十二籃粥火鍋

網址:http://www.12basket.tw/

電話: 02-8712-5002

地址: 台北市松山區敦化北路222巷9號(近松山機場)

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