這次應農委會水土保持局的邀請,深入花蓮復興部落與水璉部落旅行
三天兩夜深入部落,讓我體驗到也學習到非常寶貴生活體驗...
也讓我有幸可以用不同的角度欣賞到花蓮之美~
這兩個部落均有提供部落巡禮、原住民風味餐、Diy等等遊程~
想深入原鄉部落旅行的朋友,可以參考看看喔!
花蓮部落巡禮開始囉!我們從花蓮復興部落出發吧~
花蓮復興部落是一個與世隔絕的小村落,在逐漸老化的社區裡,
藉由宗教的力量讓這個部落成為全台第一個無菸部落~
目前部落居民約三十多戶,居民大多是阿美族人,過著自給自足的單純生活~
想到復興無菸部落必須爬一個小山坡才能抵達,當然啦!開車也會到啦!
這個小村落裡處處貼著禁菸標語村子裡沒有色彩斑斕豐富的彩繪,只有藍色與白色兩個顏色,這兩個顏色代表著居民純樸的心...
簡單的彩繪表達了這個部落的特色,復興部落靠山面海,有相當豐富的飲食資源,
而住在這裡的老人們更像海裡的珍珠一樣純潔寶貴~
進入復興無菸部落後果真都是老年人,年輕人很少很少,
目前村落裡的媳婦-小芬姐推動部落導覽....
在復興無菸部落裡,長老為我們介紹村裡的地理位子,及生活上的小聰明與原始的求生技能,
像這颱風草看葉子的摺痕就知道颱風的威力,聽著我們這些遊客瞠目結舌咧~
午餐時間~部落裡的ㄚ嬤幫我們準備相當豐富的阿美族風味餐這裡的餐點在部落用餐需預約而且沒有固定菜單,因為上山採的下海抓的要看運氣,所以沒有固定菜單與價錢~
在這裡用餐很有味道,連餐具都好特別,就地取材利用竹子、檳榔葉做成用餐的餐具,這些都是祖先留傳下來的智慧~
用這些餐具裝乘ㄚ嬤用心的餐點,感受到用心,餐點也感覺特別好吃~
在部落裡吃飯要先禱告,這對我來說是一樣很新鮮的體驗~由長老帶著我們禱告之後~我們要享用大餐囉!
這份餐點讓我非常感動,雖然很多道菜都不知道名字,感覺的到每一道菜都是這麼精心製作~
月桃葉包裹著魯肉與麻糬兩種點心
魯肉與麻糬因為月桃葉多了不同風味~
在部落裡生活很簡單,過著自己自足的悠閒生活...
吃過了午餐就要開始準備晚餐了,ㄚ公ㄚ嬤帶我們分頭尋找晚餐的食材~
我們被分配到菜園裡拔菜,於是我們來到ㄚ嬤的菜園,
這裡我很難認定它是一個菜園,因為我看來全是草,但是在ㄚ嬤眼裡這些全是寶...
果真採了好多野菜,ㄚ嬤也採了香噴噴的雞蛋花讓我們插在頭上~
野菜任務~還採了兩大根甘蔗回去啃喔!
回去後超團結的ㄚ嬤們開始處理食材....
接著我們要到溪邊去收蝦籠....
爬上高高的山坡,登高望下可以見到豐濱海邊,超美麗的~
沿著小路往下走尋找前一夜放下的蝦籠...
這條溪~真的很美呢~
往下游走,還能見到大海~
腳踩著冰涼的溪水尋找蝦籠,不知道能不能加菜....
部落裡的小孩很厲害!練就徒手抓魚蝦的好功夫....
哇~有蝦有蟹今晚加菜應該沒問題....
部落裡有許多特別的植物,金東耳筍我更是聽都沒聽過...
金東耳筍長的有點像桂竹筍,但是金東耳筍只取較嫩的部份食用,一大根只能取一點點食用...
自己接觸過後才知道食材的珍貴.....
下午開始我們的Diy行程-阿里鳳鳳與小米鑰匙圈
小米鑰匙圈需要耐心ˋ將小米串起,我的作品帶回家給兒子做紀念...
這位是部落的連絡人-小芬姐
由小芬姐與阿嬤們帶著我們用林投葉做阿里鳳鳳
林投葉有刺須先剪下利刺,要小心編織...
編織好的阿里鳳鳳塞入糯米下去蒸,這也是我們晚餐的食材之一....
哇~我們的英雄回來了...
小芬姐的先生-生哥與部落裡的大哥為了讓我們加菜,辛苦下海尋找海味~
好多的馬糞海膽與紫海膽還有好多螺,口水都快留ˊ下來了~
剩下的紫海膽去刺之後也是今晚菜色之一,聽說要煮海膽湯喔!超期待的.....
這就是有火山發之稱的藤壺
藤壺是附著在海邊巖石上的一簇簇灰白色、有石灰質外殼的小動物
水煮後部加任何調味,剝開後肉質甜美,這不是時常吃得到的,我們真有口福.....
煮熟後的紫海膽跟生吃的滋味不太一樣,但相同好吃~
兩之於正在爐上烤,於旁邊巷木棍的東西則是這裡的小檳榔心與藤心,這也是夥伴們上山搜尋來的食材~
晚餐開動囉!大夥辛苦收集來的食材,吃起更有味道....
大好人生哥又來給我們加菜了,這是火山爆發的妹妹(不知名啦!知道的朋友可以跟我說喔!)
晚餐後~與部落的阿公阿嬤同歡,阿公阿嬤彈奏著無師自通的樂器..
其實大家都很累了,阿公阿嬤還這麼用心陪我們,超感動的~
復興部落有一條無光害的星光大道,躺在這裡看星星,不需言語,一切盡在不言中...
稍晚~ㄚ公阿嬤們各自領著我們回家睡覺,雖然住民宅不比飯店舒適,但是這也是我人生一大特別的體驗~
花蓮復興無菸部落
地址:花蓮縣豐濱鄉新社村-復興部落
請洽復興部落代表 / 小芬-0928-813592
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Nicole的生活日記
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