台東*正一茶園-田媽媽傅姊風味餐 @ Nicole的生活日記

在台東永安村東33線旁有一棟芬蘭式皇家原木屋

這是結合社區遊客中心、農特產品展售中心與餐廳的多功能的建築

這裡是正一茶園的田媽媽傅姊風味餐廳~

來到鹿野別忘了來這棟芬蘭式皇家原木屋參觀喔~

傅姊風味餐廳,不只是餐廳,也是提供旅人旅遊資訊的遊客中心,也是農產品交流的地方...

進到餐廳裡全原木的挑高建築...

空間非常寬敞沒有壓迫感....

所有的內裝也是全原木的呦..

感覺很舒適溜~

正一茶園的菜單,我們這次是點3500元的合菜

擺放餐具的方是好特別,我喜歡到田媽媽用餐,田媽媽總會有許多新的創意出現.....

1.剝皮辣椒三味香

剝皮辣椒三味香很特別也很簡單,連不會做飯的我也ok~
剝皮辣椒三味香真的很好吃回家還請妮可媽做給我吃呢~
三味就是把皮蛋、香菜、剝皮辣椒三種簡單的食物串在一起吃~
三種奇妙的口味在嘴裡炸開~真的是有夠讚!
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2.客家米食-炒飯與阿拜

3.鹿野放山雞

鹿野放山雞感覺比較瘦比較結實,肉質也比較甜..

4.烤山豬肉

5.檸檬醎魚是鯖魚,不會太死鹹配飯剛剛好....

6.粟子南瓜炒醎蛋
只吃過苦瓜炒鹹蛋.這道菜甜甜鹹鹹也挺特別的啦!

7.蔬菜手捲

這是手工菜,很清爽也很特別...

8.鳳梨炒木耳

9.憶兒時(豬油拌飯)~飯都吃完了忘了拍^^

10.鹿野青菜

如果我沒記錯的話這道菜應該是龍葵有點苦苦的,卻很降火氣...

11.剝皮辣椒養生雞湯