怡林自然風味鐵板料理是北大新開幕的鐵板燒....
有別一般傳統鐵板燒, 怡林是比較精緻高檔的鐵板料理
嚴選食材以食物本身特色來料理,沒有過多的調味,吃得更加健康....
怡林就在北大古典玫瑰園旁遠雄竹街上,這是一棟樓中樓建築,一樓是用餐的地方,二樓是用甜點的地方,與宜蘭無菜單鐵板燒的經營方是雷同......
老闆林先生曾經在台北是任職十多年,去年才到北大開業....
店內有幾種套餐選擇
中餐-商業套餐 $400元+10%
晚餐-主廚特餐 $650元+10%
海鮮套餐 $900元+10%
現撈明蝦套餐 $900元+10%
法式鵝肝套餐$1300元+10%
極黑和牛套餐$2200元+10%
我們這次點的是 $650元+10%的主廚特餐
餐具非常齊全,連牙線都準備好了~
首先上來的是麥茶與生洋蔥..
生洋蔥以簡單的淡醬油調味,吃不夠還可再續喔!
湯品4選1-南瓜濃湯、法式洋蔥湯、翡翠波菜濃湯、海鮮鮮魚湯
我選的是南瓜濃湯,香氣濃郁,口味清爽....
兩位友人選的海鮮鮮魚湯
海鮮鮮魚湯加入枸杞調味湯頭鮮美,加入鮮香菇口感十足,魚片也非常新鮮....
手工麵包-法式香蒜
接下來是4道前菜
這裡的餐點沒有過多的調味,幾乎都是吃原味或是特殊的沾醬而以.....
前菜1-美味鮮蝦
有彈性的草蝦搭配鮮香菇與青花菜...
前菜2-季節性鮮魚
豆苗與多利魚上方海苔,師傅建議一起夾起來享用,較有層次感....
前菜3-有機烏骨雞蛋佐松露醬
這是有機烏骨雞蛋,師傅說,只有這種有機的烏骨雞蛋才能煎出鬆餅的感覺~
這種蛋黃很有彈性要花點力氣才能壓扁....
流出來的蛋黃呈現胡蘿蔔的色澤,新鮮且無腥味...
蛋黃與松露醬混合用蛋皮沾著吃....
剩下的這塊麵包吸收所有的蛋黃松露醬,真的一點都不浪費~
前菜4-日式蛤蜊湯
鋁箔容器裝的日式蛤蜊湯非常的滾燙要小心食用.....
精製沙拉....
主餐5選1-厚切肋眼牛排、薄燒沙朗牛排、特製沙朗牛肉捲、香煎嫩雞腿排、優級松阪豬
我的特製沙朗牛肉捲
莎朗牛肉裡面包著飛魚卵與綠色那個不知道是甚麼卵!!
富含湯汁,在嘴裡咬下飛魚卵還會彈跳呢~
朋友點的厚切肋眼牛排吃原味,鮮嫩多汁.....
另一朋友點的主餐松阪豬...
主餐下方的吐司是用來吸油的...
鐵板中間突然出現一個鋁箔紙盒,裡面裝乘的是香菇柴魚高湯....
做什麼呢?要來燙青菜啦~
一盤清爽的青菜上桌啦!
怡林自然風味鐵板料理是吃巧不是吃飽的,食量大的朋友可能會不夠飽,如果能加個炒飯之類的主食應該會更好....
甜點在2樓享用~
二樓的氣氛還不錯~
在這裡吃個甜點聊聊天也不錯~
沙發區溫暖舒適....
附餐是紅豆銅鑼燒與水果...
咖啡與茶飲....
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電話: 02-89701023
地址: 新北市樹林區學勤路316號1F(三峽北大古典玫瑰園旁遠雄竹街 )
營業時間 11:30 - 14:00, 17:30 - 22:00
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Nicole的生活日記
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