Nicole的生活日記

在頭城交流道與北宜公路交界處有間遠近馳名的將軍茶葉蛋

在雪隧還沒通之前~這間北宜蛋之家是在北宜公路上

創辦的老闆是ㄧ位退休的老士官長 大家都稱他將軍

以多種香料烹煮三天才完成的香噴噴茶葉蛋

建立不錯的口碑 經過口耳相傳~才慢慢流傳開來~

隨著雪隧開通後走北宜的人越來越少 

店家逐漸轉型搬到頭城交流道附近繼續營業~

如果您來頭城交流道附近 不彷吃顆香噴噴茶葉蛋在上路吧!


從烏石港出來要前往長榮鳳凰酒店路上先來買幾個將軍蛋再上路~

不大的店面在大馬路邊不太顯眼 車速快很容易錯過~

賣的東西很簡單 兼賣ㄧ些簡單的宜蘭名產
將軍蛋小桶五十元(五顆)、大桶一百元 八仙湯ㄧ碗五十元

從前走北宜公路有許多開貨車的司機 老將軍有個規矩 
要外帶可以得當場先吃幾顆墊墊肚子再上路
現今盒子上也會提醒大家吃完在上路 免得開車危險.......

來的這天店內沒別的客人 我不好意思要求在店內拍照....
走進店內傳來陣陣中藥香味.非常香....

魯茶葉蛋的滷鍋裡沒什麼湯汁反而見到許多中藥材
買了5顆原以為他會現場夾給我 沒想到老闆娘直接從攤子下拿出ㄧ盒來
速度之快 在我還沒回神時 熱呼呼的茶葉蛋已經在我手裡了~

打開盒子傳來八角的香氣~非常香~
將軍茶葉蛋外觀與ㄧ般茶葉蛋並無太大差異
 吃起來帶點中藥香微辣的口感非常入味~

北宜蛋之家-將軍茶葉蛋
電話:03-9875588 傳真:03-9881538(可宅配服務)
地址:宜蘭縣礁溪鄉青雲路一段117號( 下頭城交流道右轉對面路口)


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