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天氣變冷了.麻辣鍋正當道
可惜三峽沒有好吃的麻辣鍋.都要殺到桃園才能一飽口福
除了之前去的蜀山饌&鐵木真之外
又發現了一間生意一樣"棒棒叫的"老四川.
而且他就在蜀山饌的附近喔
我們點了鴛鴦鍋
紅鍋不會很辣.卻很麻.感覺花椒放了不少
每人收110元的鍋底費所以鍋底鴨血跟豆腐可以無限次續點
白鍋點的是服務生推薦的-養身鍋
用中藥跟香料燉煮的白湯.真材實料.湯頭濃郁
附上一壺養生茶
↓白飯免費
獨門醬料
這是老四川獨家的沾醬，在小碗中放入花生粉.香菜還有黃椒，
接著將麻辣鍋的紅湯跟白湯各舀一匙淋入碗中，攪拌一下，就成了特別的醬料
每一桌都會招待兩盤的開胃小菜，牛蒡絲&花生
每一桌都會招待一盤川味涼粉.看起來就是很辣的樣子
但實際上吃起來沒有想中來的辣.涼粉吸滿了酸酸甜甜又辣辣的醬汁
夾雜著蔥花、芝麻跟花生的香味，雖然辣，卻會讓人一口接一口
↓高麗菜盤-火鍋+高麗菜湯頭會很甜
↓菇類拼盤-適合加在白鍋.吃的到原味的鮮甜
餃類拼盤-同時吃到四種綜合了魚餃, 蝦餃, 蛋餃, 燕餃 
↓花枝-川燙一下就很好吃了
↓老油條是妮可ㄤ的最愛
濕豆皮-口感與乾豆皮不同.濕豆皮更容易吸收湯汁
↓梅花豬肉片
↓滷水拼盤-滷水牛筋.牛肚.大腸頭.這一盤適合丟到紅鍋.越煮越夠味
↓花枝漿-裡頭有滿滿的新鮮花枝
飯後點心-小美冰棒
這時妮可忙打包忘了拍啦~
老四川巴蜀麻辣燙
電話:(03)36-1136
地址:桃園市大興路二段34號
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