這碗名叫垃圾麵的麵你敢吃嗎?
其實「垃圾麵」實為切仔麵，以豬骨熬製湯頭時，從不去渣，
以致其湯澤略顯混濁，遂被笑稱為「垃圾麵」。
特製的紅燒肉、Q脆的豬頭肉、嚼勁佳的麵條、
鮮甜湯頭搭成的垃圾麵，混著韭菜的清香，常吸引不少慕名來的客人.
妮可一家也算是經常光顧的顧客之ㄧ...
↓ 燙油豆腐
↓ 招牌紅燒肉.必點,炸到洽到好吃且入味喔...
↓ 燙豆芽菜...必點..清爽不油膩..
勇伯垃圾麵的店面很有趣喔.
第一次來的人一定會想說麵攤怎麼開在工地裏了..
點裡面只有粗胚.連油漆都沒有嘞...
沒有漂亮裝潢,裝麵用的是破碗公.
但他強烈的色彩加上口味獨特的招牌垃圾麵
使的"勇伯垃圾麵"在鶯歌地區小有名氣呢....
混濁的湯頭就是垃圾麵的由來..
招牌垃圾麵裡有加"勇伯特調豆瓣醬"使湯頭提出香氣卻不顯得辣.
連小朋友都敢吃呢!
店名：勇伯麵垃圾麵
地址：台北縣鶯歌鎮中正一路157號
營業時間：16：00～01：30
店休：不定時公休
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Nicole的生活日記
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