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宜蘭創意料理無敵多, 時常會有不同的驚喜......

晶饌鐵板創料理」是羅東新開幕的高檔鐵板燒..

選用當季新鮮食材 跳脫傳統 創造新的飲食美學.....

ps:已遷移:宜蘭縣冬山鄉安農一路96號

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 「晶饌鐵板創料理」位於羅東鎮中華路,旁邊有個停車場停車方便~DSC07477

聖誕節前夕,充滿了耶誕的歡樂氣氛~DSC07482

 火辣辣的聖誕紅,炒熱了溫暖的氣氛~DSC07487

  「晶饌鐵板創料理」的用餐區是蘋果的形狀,左右各有一位料理師傅~DSC07435

 另外旁邊有一間包廂,適合朋友聚餐~DSC07097

 包廂約有十幾個座位............DSC07085DSC07095

整體裝潢非常時尚大方...........DSC07087

 師傅的穿著配戴非常整齊..............DSC07088

玻璃桌面透露紫色光芒,感覺非常時尚............DSC07431

 晶饌的價位分為A餐600元/B餐800元/C餐1000元/D餐1300元/平日商業午餐280~350元+10%DSC07108DSC07109DSC07112

座位前的大盤子,感覺像在高級西餐廳用餐一樣有質感~DSC07075

桌前有兩樣小菜(涼拌小黃瓜&蜂蜜洋蔥)及熱茶~DSC07077

(A.B.C.D.餐)湯品-有玉米濃湯、南瓜濃湯、磨菇濃湯、海鮮清湯四選一DSC07168

南瓜濃湯,非常濃郁細緻..........DSC07171

磨菇濃湯,內料豐富每一口都有料~DSC07156

海鮮清湯有鮮蝦與魚片,湯頭鮮甜~DSC07177

(A.B.C.D.餐)餐前麵包有大蒜麵包與核桃麵包做替換~DSC07185

(A餐)地中海沙拉

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(B餐)櫻桃鴨田園沙拉

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宜蘭特色櫻桃鴨肥而不膩,肉質鮮嫩~DSC07338

(C餐)燻鮭魚凱薩沙拉

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哇~海鮮要登場囉!全都是宜蘭當地的新鮮海產及食材~DSC07126

有龍蝦、鮑魚、紅目鰱、虎斑蝦、透抽等豐富食材~DSC07128

活鮑魚非常活力十足的扭動著~DSC07135

我喜歡在料理台前,看著師傅表演..........DSC07148

哇~陣陣的香氣撲鼻而來........DSC07201

(A餐)虎斑蝦佐蜜汁芥末醬汁......DSC07249

虎斑蝦的肉質非常Q彈,入口非常鮮甜~DSC07246

(B餐)松露蒸蛋

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這特別的松露蒸蛋我是第一次吃到~DSC07211DSC07229

松露的湯汁非常誘人搭配嫩嫩的蒸蛋非常順口~DSC07234

(C餐)煎活鮑魚佐八方高湯芡汁..DSC07270

剛剛那顆扭動的活鮑魚此刻正在我的面前~DSC07273

鮑魚大口咬非常的過癮............DSC07294

(C餐)煎透抽佐火焰吻仔魚醬汁......DSC07306

透抽非常薄脆有彈性,醬汁也調味的剛好新鮮好吃~DSC07310

(D餐)煎活龍蝦有蒜味與起司兩種口味選擇~DSC07261

蒜味龍蝦超級新鮮,雖然是蒜味蛋不搶味~DSC07254

除了蝦肉Q彈還多了濃郁的香氣~DSC07256

季節鮮魚即將登場.....................DSC07279

(A.B.C.D.餐)季節鮮魚-紅目鰱..紅目鰱DSC07287

紅目鰱煎的非常漂亮,感覺也不油~DSC07288

魚肉鮮嫩多汁,鹹度也剛好,非常好吃~DSC07318

主餐依價錢可選不同等級的牛肉,因為我們家只有我吃牛,全都統一選松阪豬與一份菲力牛排~DSC07385

肉類與玫瑰鹽超搭,現磨現吃~超讚~DSC07326

松阪豬與新鮮蒜頭下去煎煮,蒜頭鬆軟沒有嗆辣味~DSC07390

煎的焦香的松阪豬保留肉汁鮮甜~DSC07394

這個非菲力牛排一看就知道很好吃~DSC07369

 每一塊都切好,拿起來就可以吃~DSC07401

 五分熟的鮮嫩口感,滋味非常迷人呀!DSC07377

 這時候主廚拿出很像爆米香的東西出來~DSC07291

煎好後外觀看起來有點像蘿蔔糕...DSC07331

 ˋ這是香菇飯,吃起來有燉飯的感覺,真的很特別~DSC07363

牛肉捲&豬肉捲也好特別,裡面有新鮮紫蘇葉、剝皮辣椒與蝦卵用肉片包裹起來~DSC07414 

這樣的組合味道很特別,可以嚐試看看~DSC07405

 還沒完內,還有櫻花蝦XO醬炒米粉~DSC07417

櫻花蝦與蛋超香的,米粉也軟軟嫩嫩的,不錯吃~DSC07441

主餐用完後移到甜點區,享用甜點~DSC07452

甜點有奶酪、冰淇淋與蛋糕~

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飲料有果汁、咖啡、紅茶與柚子茶~DSC07469

真的是很滿足的一餐,有來羅東別錯過了呦~DSC07438

晶饌鐵板創料理

官網:http://teppanyaki.ete168.tw/

電話:03-9577339

地址:宜蘭縣冬山鄉農安路96號

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Nicole的生活日記

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