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許久不曾來鶯歌吃垃圾麵了~
這次來發現勇伯垃圾麵變漂亮了 還裝了冷氣..
跟以前毛胚屋的模樣相差甚遠...
其實「垃圾麵」就是一般的切仔麵,因為以豬骨熬製的湯頭混濁就稱為「垃圾麵」
勇伯垃圾麵下五4點才營業 主要做晚餐與消夜
一大一小的垃圾湯麵
垃圾麵裡有特製的紅燒肉、豬頭肉、豬舌配上鮮甜湯頭與嚼勁佳的麵條
紅紅的湯頭裏是"勇伯特調豆瓣醬"使湯頭提出香氣卻不顯得辣
一大一小的垃圾乾麵
乾的垃圾麵裡一樣有特製的紅燒肉、豬頭肉、豬舌
好像還有油蔥調味
麵條很Q彈不爛 湯頭自然鮮甜....
看貢丸湯就知道垃圾麵的湯頭有多濃郁囉~
肝連肉
勇伯的紅燒肉是我們每來必點的小菜
油豆腐
勇伯的青菜就是乾拌豆芽菜,很簡單很好吃~
勇伯垃圾麵的餐點都沒有標示價錢
我們這一餐1大1小乾麵與1大1小湯麵外加貢丸湯
與上述小菜+兩瓶易開罐飲料共510元給各位參考囉~
店名：勇伯麵垃圾麵
地址：台北縣鶯歌鎮中正一路157號
營業時間：16：00～01：30
店休：不定時公休
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Nicole的生活日記
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