台北*鼎泰豐-忠孝店－Nicole的生活日記

鼎泰豐的小籠包.點心聞名遐邇

是許多國外明星來台灣必訪的地方

從凡登商旅出來直接來到位於216巷口的鼎泰豐-忠孝店

鼎泰豐果然名不虛傳點心真的好吃的不得了

現在看到還流口水呢~

從216巷走進來看到鼎泰豐端著包子造型的公仔真的是太可愛了~

不到中午11點已經湧進不少食客.裡面有超多外國客人喔.....

鼎泰豐的點心全由中央廚房統一完成

服務人員均穿戴得非常整齊....

服務人員帶我們入座發現有不少代表鼎泰豐的可愛玩意兒出現~

這個蒸籠便條夾也超可愛的啦~

坐在靠窗的位子

鼎泰豐各式餐點

服務人員先送來一壺茶才點餐也送來一盤嫩薑絲......

送來招牌小籠包10個190元

鼎泰豐的料裡可是超講究的

別小看個頭小小的小籠包作法可是有大大學問的

現桿的皮薄且香Q帶勁 5公克的標準重量包上16公克的餡料

連封口摺都是18小摺多一摺少一摺可會破壞口感咧~

我是沒仔細算是不真的18小摺但是看到小籠包裡蘊藏的湯汁就足以讓人猛吞口水嘞~

吃鼎泰豐小籠包一定要放在湯匙上~

一口咬下~皮薄~湯多~ 哇哩咧~噴汁耶~

鮮甜湯汁與肉餡在嘴裡溶化連皮的部分也是這麼可口幾乎不感覺到它的存在........

菜肉蒸餃-10個180元

菜肉蒸餃包得非常漂亮不知道是否也是18小摺

手桿的皮~居然可以這麼薄~這麼透~

菜肉蒸餃餡好細~肉不多~非常清爽~

蝦肉紅油抄手-160元

捲成一圈的抄手浸在香噴噴的辣油裡~

微辣的口感讓蝦與豬肉滋味更為鮮甜 ~

炸醬麵-130元

香氣四溢的炸醬裡有毛豆.豆乾.蔥.絞肉...

輕輕拌一下感覺麵好Q喔~

不過鹹的湯汁配的恰到好吃.....

在鼎泰豐用餐有收一成服務費喔~

請服務生把包吃不完的餐點裡面還附嫩薑絲與醬料~真的服務很周到嘞~

鼎泰豐-忠孝店
網址:http://www.dintaifung.com.tw/ch/about_a.asp

10692台北市大安區忠孝東路四段218號(自216巷進入)

TEL:02-2721-7890

營業時間：週一~五：10:00-14:30 ／16:00-22:00 例假日：10:00-22:00