Nicole的生活日記

相信朋友們對黑輪一定不陌生 但紅輪可不一定見過吃過了~

入住花蓮的夜晚.雲頂民宿的老闆娘給了妮可一張美食地圖

順便介紹幾家老花蓮人鍾愛的傳統美食給我們

燕銘紅輪黑輪便是其中ㄧ家五十多年經歷三代的老店..

台灣南北的黑輪吃過不少 有圓的.扁的.長圓筒形.還真的沒吃過紅輪呢!


同一條路上有兩攤紅黑輪 一攤在路口專門提供外帶 一攤則是可以內用的
很納悶既然同一老闆為何距離不到50公尺會開兩家哩!?

攤子上只有 黑輪 紅輪 豆干及茶葉蛋4種

店的後方堆放許多傳統的玩具 我想老闆應該也兼賣玩具吧?

桌上都是一些報章雜誌的簡報





我們點了一份綜合拼盤 一次就能吃到三種口味

紅.黑輪與我想像的不同不是一般用魚漿做的
花蓮的紅黑輪居然是用粉漿做的 紅輪就是麵粉+紅麴做成的

煎好的紅黑輪本身沒什麼味道要加店家特調的蒜蓉醬油才有味道

黑輪QQ恰恰有點像沒有芋頭的芋粿巧 冰冰豆乾感覺比較入味還蠻香的~

紅輪沒有特殊的紅麴味吃起來軟軟QQ 的感覺蠻奇妙的~
說不上好不好吃 沒吃過的朋友可以來嚐鮮嚐鮮啦~





燕銘古早味黑輪紅輪
電話 03-8327814
地址：花蓮縣花蓮市自由街122號
營業時間：09:00~21:00



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Nicole的生活日記


2011年春節花東4天3夜之旅

第一天-從高雄出發走南迴公路
→太麻里三和海濱公園→台東森林公園→關山花海→池上便當→長濱竹湖山居(宿)

第二天-竹湖山居(早餐) →竹湖山居(美)→花蓮北迴歸線標誌公園→花蓮項鍊海灣→項鍊咖啡工作室→
石梯坪遊憩區→來去海邊玉石咖啡→雲頂精緻民宿→燕銘紅黑輪(食) →五霸包心粉圓(食)→自強夜市(食) 

第三天-吉安花海→吉安慶修院→松園別館→知卡宣森林公園→全台最卡哇依的便所→一碗小(食) →
七星柴魚博物館→公正街包子(食) →海傳民宿→南濱夜市→京湘排骨麵(食)→24H廟口紅茶(消夜) 

第四天-回顧花蓮之美..※同場加映-花蓮美食小吃集合
北濱公園→花蓮雲山水→炸蛋蔥油餅→宜蘭富美活海鮮→可愛的家
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